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店長の4代目です
店長からのメッセージ

当ショップは島原手延べ麺の専門店です。

毎日早朝から家族で製造する、「まごころ」と「こだわり」のこもった麺をお召し上がり下さい。

ご不明点はお気軽にお問合せ下さい。
電話:0957-82-3508
手延べ半生うどん1.5kg/15人前
販売価格

2,300円(税込)


販売期間11月〜3月 300g×5袋箱入り(1袋3人前) 賞味期限:製造日より3ヶ月

半生手延うどんは島原地方で最初に商品化(1978年10月)。
添加物を一切使用しないで日持ちする様に加工しています。



販売期間11月〜3月

うどん好きにはたまらないモチモチの太長麺!!



煮込みや釜揚げ・鍋などに最高です!



















ご希望の価格・内容量で選べる「半生うどん」や
各種お試し商品」もご用意しております。


おいしい召し上がり方(本品100g/1人前)
沸騰した3〜3.5リットルのお湯に、お好みの長さに切ったうどんをバラバラに入れます(お湯が多い方がおいしく茹で上がるコツです)。
麺が浮き上がったらこぼれないように火を調節し、10分程度ゆでて火を止め、ふたをして2〜3分間むらしてください。
ゆで上がりましたらザルに取り冷水で充分もみ洗いして水切りします。
・煮込みは少しかためにゆであげて季節の野菜、かしわ、油揚げ、かまぼこ等だしつゆで1〜2分煮立てます。
・釜揚げはゆで上がった麺をお湯に浮かし、めんつゆにつけてお召し上がり下さい。
・ざるうどんはゆであがった麺を水洗いし、ざるに盛り付けめんつゆでお召し上がり下さい。
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